Petits morceaux de bois MESQUITE séché pour fumoir - 900g

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♨ Sac de petits copeaux de bois Mesquite pour le fumage à froid ou à chaud

Le petits copeaux de bois TrueNorth sont plutôt destinés au fumoir ( car comme les morceaux sont plus petits cela produit plus de fumée). Mais bien sur ils peuvent être utilisés pour le fumage au barbecue sans restriction (il se consumeront juste un peu plus vite).

Petits morceaux de bois sont spécialement coupés et séchés pour le fumage des aliments

✔ Bois Mesquite coupé en petit morceaux qui produit au contact du feu une fumée délicate
✔ Ce bois est un bois 100% naturel non traité chimiquement
✔ Facile d'utilisation : Pour fumoirs électrique, grills et barbecues à gaz et au charbon de bois

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6,50 Є

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Un bois Hickory particulièrement apprécié pour fumer le saumon

Le Mesquite est un bois Nord-Américain très aprécié aux USA ou il est souvent utilisé pour les grillades et le fumage car il produit une forte chaleur. C'est donc un bois qui dégage des arômes puissant qui se transmettent donc ces arômes rapidement aux aliments a fumer . 

Le fumage au Mesquite est recommandé avec de toutes grandes pièces de viande. Par exemple le Bison, chevreuil, steaks, canard, agneau, porc (pour le fumage des jambons ça fonctionne très bien)

N'hésitez pas aussi àmélanger les essences de bois. Et aussi à aromatiser votre fumage avec des herbes aromatiquesn des baies de genievre, du thym, du romarin ou de l'ail

Conseils d'utilisation

Fumoir électrique : ces copeaux de bois sont parfait pour la plupart des fumoirs électriques. Veuillez consuler le manuel d'utilisation de votre fumoir pour voir les quantité à utiliser

Barbecue au gaz : envelopper 1 à 2 tasse de copeaux dans du paier aluminium , percer qualus trous au couteaus dans la papier et placer sur la grille du BBQ

Barbecue au charbon de bois : faire tremper dans l'eau froide 2 tasses (plus ou moins en fonction de la taille de votre BBQ)  de copeaux de bois et les repandre sur le charbon

Découvrez l'art du fumage de la viande et du poisson avec notre gamme de bois de fumage de différentes essences

Caractéristiques

Compostion / ingédiensBois mesquite taillé en petits morcaux et séché
Poids :900 grammes

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