Petits morceaux de bois HICKORY séché pour fumoir - 900g

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♨ Sac de petits copeaux de bois d'érabel du Canada pour le fumage

Le petits copeaux de bois TrueNorth sont plutôt destinés au fumoir ( car comme les morceaux sont plus petits cela produit plus de fumée). Mais bien sur ils peuvent être utilisés pour le fumage au barbecue sans restriction (il se consumeront juste un peu plus vite).

Petits morceaux de bois sont spécialement coupés et séchés pour le fumage des aliments

✔ Bois Hickory  coupé en petit morceaux qui produit au contact du feu une fumée délicate
✔ Ce bois Hickory  est un bois 100% naturel non traité chimiquement et de qualité
✔ Facile d'utilisation : Pour fumoirs électrique, grills et barbecues à gaz et au charbon de bois

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6,50 Є

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Un bois Hickory particulièrement apprécié pour fumer le saumon

Le bois Hickory est un bois duret dense, qui se consume donc lentement,et qui libérant une fumée agréable et assez puissante.
C'est pour cette puissance que la saveur du Hickory est prédestinée pour le fumage fes pièces de viande de grande tailles qui exigent plutôt un fumage prolongé.

C'est pour cette puissance que la saveur du Hickory est prédestinée pour le fumage des pièces de viande de grande tailles qui exigent plutôt un fumage prolongé.

Mais il peut bien-sur être utilisé pour toutes les viandes (bœuf, porc, agneau, veau), les volailles et également pour les poissons Le Hickory par exemple est particulièrement apprécié pour fumer le saumon.
Grace a sa fumée puissante il conviendra parfaitement aussi pour fumer les viandes fortes telles que celle de gibier (à plume et à poil).

Conseils d'utilisation

Barbecue au gaz : envelopper 1 à 2 tasse de copeaux dans du paier aluminium , percer qualus trous au couteaus dans la papier et placer sur la grille du BBQ

Barbecue au charbon de bois : faire tremper dans l'eau froide 2 tasses (plus ou moins en fonction de la taille de votre BBQ)  de copeaux de bois et les repandre sur le charbon

Fumoir électrique : ces copeaux de bois sont parfait pour la plupart des fumoirs électriques. Veuillez consuler le manuel d'utilisation de votre fumoir pour voir les quantité à utiliser

Redécouvrez l'art du fumage de la viande et du poisson avec notre gamme de bois de fumage de différentes essences

Caractéristiques

Compostion / ingédiensBois de pommier non traité
Poids :900 grammes

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