Copeaux de fumage - bois de POMMIER - 900g

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♨ Sac de copeaux de bois de pommier pour une saveur de fumée fruitée

✔ Bois de pommier coupé en petit morceaux qui produit au contact du feu une fumée délicate
✔ Bois de pommier (arbre fruitier) 100% naturel non traité et de grande qualité
✔ Facile d'utilisation : Pour fumoirs, grills et barbecues à gaz et au charbon de bois
✔ Sans produits chimiques.

Le bois pommier produit une fumée très douce avec un goût subtil, légèrement sucré et fruité.  Le fumage au bois de pommier est s'accorde parfaitement pour la cuisson du porc, de l'agneau, de la volaille, du canard ou encore pour le fumage du fromage. 

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6,50 Є

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Comme le bois de pommier en un bois noble et délicat, sa première utilisation sera pour le fumage à froid, mais bien-sur il offre des résultats tout à fait satisfaisant lorsqu’il est utilisé lors d'un fumage à chaud.

Conseils d'utilisation

Barbecue au gaz : envelopper 1 à 2 tasse de copeaux dans du paier aluminium , percer qualus trous au couteaus dans la papier et placer sur la grille du BBQ

Barbecue au charbon de bois : faire tremper dans l'eau froide 2 tasses (plus ou moins en fonction de la taille de votre BBQ)  de copeaux de bois et les repandre sur le charbon

Fumoir électrique : ces copeaux de bois sont parfait pour laplupart des fumoirs électriques. Veuillez consuler le manule d'utilisation de votre fumoir pour voir les quantité à utiliser

Redécouvrez l'art du fumage de la viande et du poisson avec notre gamme de bois de fumage de différentes essences

Caractéristiques

Compostion / ingédiensBois de pommier non traité
Poids :900 grammes

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VIDEO

Fumage du saumon au barbecue avec copeaux de bois True North

Vidéo explicative pour la préparation et fumage d'un pavé de saumon au barbecue à charbon (la video est en Anglais mais les images se suffisent à elles même)

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