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La vidéo du vendredi : la fabrication du sirop d'érable

La vidéo du vendredi : la fabrication du sirop d'érable

Avec cet article nous inaugurons sur notre blog une nouvelle rubrique : "la vidéo du vendredi  Avec cette rubrique nous allons essayer de votre faire découvrir le Canada (et le Québec) , la culture Canadienne et les "secrets" de fabrication des produits emblématiques de ce beau pays.

La fabrication du sirop d'érable

Voici une vidéos expliquant le processus de récolte et de fabrication artisanale du sirop d'érable au Canada. De la récolte de l'eau d'érable jusqu'au à la naissance de sirop.

Revenons maintenant un peu en arrière avec la découverte de l'histoire des produits de l'érable de l'origine à aujourd’hui avec  avec Pierre Rhéaume, spécialiste de de l'histoire de l'érable au Canada

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